Sabia que a nossa memória e raciocínio podem ser potenciados através da alimentação? A alimentação e memória estão intimamente ligadas. A nossa capacidade de memorizar vai reduzindo com o avançar da idade, mas há estratégias que devemos ter para evitar o declínio
Exercitar a memória, praticar exercício, reduzir os níveis de stress e a alimentação diária têm uma importantíssima influência na preservação da função cognitiva. Uma alimentação rica em gordura saturada e açúcar refinado, presentes em alimentos processados, assim como o excesso de peso e falta de atividade física, podem contribuir para o declínio da saúde cognitiva.
Por outro lado, as gorduras mono e poliinsaturadas, presentes por exemplo no azeite e nos frutos gordos, ajudam a preservar a função cognitiva, contribuindo para a redução da incidência de inflamações, para a saúde intestinal e o envelhecimento saudável.
Alimentos Importantes para a Memória
Peixes gordos
O salmão, a sardinha, o atum ou a cavala, ricos em ómega-3, contribuem para que as células do nosso cérebro (neurónios) se mantenham a funcionar corretamente através da sua ação anti-inflamatória. Os ácidos EPA e DHA protegem as membranas cerebrais contra lesões celulares relacionadas com a idade.
Frutos secos e sementes
As nozes, amêndoas e as sementes de linhaça, ricas em ómega-3 e ómega-6, contêm também vitaminas B6 e E, que têm um efeito antioxidante, benéfico na diminuição do envelhecimento das células do cérebro, protegendo-as dos radicais livres, prevenindo a demência e reforçando a memória.
Espinafres e brócolos
Fonte de vitamina E e C, pela sua ação antioxidante, ajuda a desacelerar os efeitos do envelhecimento das células cerebrais. As vitaminas C e E são antioxidantes e, portanto, atuam contra o stresse oxidativo e os danos dos radicais livres.
Frutos vermelhos
Os morangos, os mirtilos, amoras, são ricos em vitamina C e flavonoides, que melhora a comunicação entre neurónios, desenvolvendo funções cognitivas como a memória, o raciocínio e a atenção.
Ovo
A gema do ovo é rica em colina, precursora da acetilcolina, responsável pela manutenção da memória. A colina pode também ser encontrada em carne de fígado, brócolos, couve-flor ou bacalhau.
Cacau
Rico em flavonoides, antioxidantes capazes de melhorar as funções cognitivas e proteger as células de danos. Também rico em magnésio, importante mediador da transmissão nervosa entre os neurónios.